Maistas

Skaniausios jūros gėrybės, kurias galite nusipirkti

Jūros gėrybės yra bet kokia jūroje gyvenanti gyvybės forma, kurią žmonės vartoja maistui.  Jūros gėrybėms priskiriamos žuvys, moliuskai, vėžiagyviai, dumbliai. Maistui vartojamų moliuskų yra itin daug įvairių rūšių: dažniausiai vartojami ir labiausiai pamėgti yra dvigeldžiai moliuskai tokie, kaip austrės ir midijos bei galvakojai ir pilvakojai moliuskai, pavyzdžiui, aštuonkojai, sepijos ir kalmarai.  Vėžiagyviai taip pat gausi gyvūnų grupė, kurią sudaro krevetės, krabai ir omarai bei kiti jūros gyvūnai. Taip pat neretai vartojami dygiaodžiai, pavyzdžiui jūros agurkai. Kai kurie jūros dumbliai itin plačiai vartojami visame pasaulyje, ypač Azijos šalyse. Neretai prie jūros gėrybių priskiriamos ir žuvys. Žuvies naudojamos maistui įvairovė yra labai didelė, pradedant nuo menkių ir lašišos baigiant karpiais, jūros lydeka, ešeriais, unguriais ir kitomis rūšimis. Dėl didesnio maistinio vertingumo geriausia įsigyti ir gaminti šviežias jūrų gėrybes, tačiau labai dažnai jos nėra lengvai prieinamos, todėl puiki alternatyva – šaldytos jūrų gėrybės.  Jei šaldytos jūrų gėrybės atitirpinamos tinkamai, laikantis taisyklių, tai jų maistinė vertė bei skonis taip pat atitinka šviežių produktų savybes. Kai kurias jūrų gėrybes galima valgyti termiškai jų neapdorojus bei jų paruošimui valgymui dažniausiai tinka įvairūs gaminimo būdai: virimas, kepimas tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, garinimas. Internete galite rasti ne tik pačių įvairiausių ir įdomiausių jūros gėrybių pagaminimo receptų, bet ir patogiai ir greitai nusipirkti jūros gėrybių. Nors fizinėse parduotuvėse turite didesnę galimybę patys apžiūrėti šaldytus jūros produktus, įvertinti jų pakuotę, spalvą, kvapą, tačiau internetinės parduotuvės dažniausiai pateikia jų nuotraukas bei garantuoja produktų kokybę. Kadangi internetinės parduotuvės dažnai specializuojasi ir siūlo tik tam tikras prekes, pavyzdžiui, būtent šaldytą jūros gėrybių produkcija, neretai jų produktų kokybė yra net aukštesnė nei fizinių didmenine prekyba užsiimančių parduotuvių šaldytų produktų kokybė. Taigi, šaldytas jūrų gėrybes verta ir saugu pirkti tiek fizinėse, tiek internetinėse parduotuvėse.